Empresa Ganha Mercado Com Produtos De Pimenta

Tribuna do Norte:

Um ano depois da sua primeira participação no Mercado Empreendedor, do Sebrae na Festa do Boi, em Parnamirim, o empresário Carlos Alberto Machado comprova que a sua marca Sabor da Pimenta conquistou, de fato, o mercado potiguar. Pela segunda vez, os 23 tipos de pimentas ardentes e não ardentes estão registrando vendas significativas, tendo como carro-chefe a pimenta biquinho que não tem ardência e tornou-se conhecida do grande público a partir da exposição na Festa do Boi.

Com a divulgação do produto, a pimenta biquinho está sendo facilmente encontrada em restaurantes, delicatessen e casas de vinho, que introduziram o produto em tábuas de frios, devido à leveza do seu sabor e ao colorido que adiciona beleza ao prato. Com a proximidade das festas de final de ano, o empresário já está recebendo encomendas de kits com os produtos Sabor da Pimenta, que também compõe a variedade de itens das cestas natalinas.

A crescente demanda pela pimenta biquinho levou a empresa a ampliar o plantio de 3 mil para 7 mil mudas, que são cultivadas na Grande Natal e em Campina Grande, na Paraíba. Originária de Minas Gerais, a técnica de cultivo da biquinho vem sendo desenvolvida há 2 anos no Rio Grande do Norte e Paraíba e registra uma produção que varia de 700 mil quilos a uma tonelada da pimenta por mês. “Com o cultivo em solo potiguar conseguimos obter uma qualidade ainda melhor, devido às condições de clima e solo”, explica Carlos Alberto, que produz as pimentas do tipo murupi, cumari do Pará, malaguetas e outras de cheiro ardidas.

Continua…